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Spitzpaprika mit Feta
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Spitzpaprika mit Tomate und Feta

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamt30 Minuten
Gericht: Kleinigkeit
Küche: Mediterran
Keyword: Feta, mediterran, Schafskäse, schnell, Snack, Sommer, Spitzpaprika, Thymian, Tomaten, Türkei, Zitronenthymian
Servings: 1 Person
Author: Simone Huke

Zutaten

  • 4 hellgrüne Spitzpaprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 10 Cherrytomaten
  • Feta (Menge je nach Größe der Paprika)
  • 4 Zweige Zitronenthymian
  • Salz

Anleitungen

  • Paprika und Tomaten waschen.
  • Tomaten klein schneiden.
  • Paprika in Olivenöl anbraten bis sie etwas Farbe bekommen und beginnen weicher zu werden.
  • Tomaten hinzufügen und alles salzen.
  • Mit geschlossenem Deckel garen lassen bis die Paprika weich sind.
  • Paprika mit dem Messer längs aufschlitzen und mit zerkrümeltem Feta und Blättchen des Zitronenthymians füllen. Deckel wieder aufsetzen.
  • Mit Fladenbrot servieren sobald der Feta geschmolzen ist.