Schoko-Birnen-Porridge

Cremig-schokoladiges Porridge mit Birnen und Haselnüssen. Gesunde Süße durch Birnen, Datteln und dunkle Schokolade.

Kochzeit20

Gericht: Frühstück

Keyword: Birne, Dattel, gesund, Hafermilch, Haselnüsse, Haselnussmus, Kakao, Leinsamen, Nutella, Porridge, Schokolade, warmes Frühstück, Zimt, zuckerfrei

Servings: 1

Zutaten

Toppings

1 Handvoll Haselnüsse geröstet
1/2 reife Birne gewürfelt und als Deko ein paar Scheiben
1 Stück Schokolade 85% gehackt

Porridge

2 TL Haselnussmus
225 ml Hafermilch
1 EL Kakao
1 Löffelspitze Zimt
5 EL Haferflocken zart
2 TL geschrotete Leinsamen
1 Dattel (bei Bedarf mehr)

Anleitungen

Toppings

Haselnüsse rösten (oder bereits fertig geröstete Nüsse verwenden) und grob hacken.
Schokolade hacken.
2 Scheiben von der Birne abschneiden. Den Rest würfeln.

Porridge

Haselnussmus mit der Hafermilch, dem Kakao und dem Zimt mischen und in einem Schraubglas oder Shaker schütteln, so dass sich die Zutaten gut vermischen.
Haferflocken und Leinsamen mit einer Prise Salz und der kleingeschnittenen Dattel in einen Stieltopf geben und mit der Nuss-Milch-Mischung aufgießen.
Alles zusammen aufkochen und dann bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren ganz leicht köcheln lassen bis das Porridge die gewünschte Konsistenz hat.
Porridge in eine Schüssel geben. Gewürfelte Birnen teils untermischen, teils darüber geben. Porridge mit den restlichen Toppings garnieren.