Erdbeer-Mandel-Porridge
Leckeres Porridge mit frischen Erdbeeren und viel Protein in Form von Mandeln, Haferflocken, Quinoa, Eischnee und körnigem Frischkäse. Ausprobieren!
Zimt-Crumble mit Vanillesahne
Im Herbst und Winter habe ich öfter spontan Appetit auf etwas warmes Süßes. Hat man einen Vorrat Zimt-Crumble im Tiefkühler, sitzt man ruckzuck mit einem leckeren Dessert auf dem Sofa.
Marokkanische Kürbis-Spinat-Tagine
Nordafrika auf dem Teller: Diese orientalisch gewürzte Tagine mit Kürbis, Spinat, Tomaten und Datteln passt gut als leichte Hauptmahlzeit oder warmes Abendessen!
Pflaumenkuchen Tante Käthe
Kein Herbst ohne Pflaumenkuchen: Ich probieren immer mal wieder neue Rezepte mit Zwetschgen aus, aber diese Abwandlung von Tante Käthchens versunkenem Apfelkuchen ist und bleibt der Klassiker in unserer Familie!
Feldsalat mit roter Beete, Avocado und Ziegenkäse
Leckere Salatkombi mit Honig-Senf-Dressing, Ziegenfrischkäse und gerösteten Pistazien als Topping.
Rigatoni alla Salernitana
Rigatoni al Forno mit Tomaten, Auberginen, Mozzarella und Basilikum. Dieses unkomplizierte Pastagericht schmeckt nach Sommerurlaub im Süden Italiens!
Paprika-Pasta mit Feta und Thymian
Ein unkompliziertes, sommerliches Pastagericht, das bei allen Familienmitgliedern beliebt ist!
Radicchio-Risotto mit karamellisierter Birne
Radicchio, Birne und Walnüsse: eine klassische Kombination! Auf cremigem, warmem Risotto ergibt das ein leckeres Soulfood für kühle Herbsttage!
Schoko-Birnen-Porridge
Our favorite Herbst-Porridge! Die Kombi von Kakao und Haselnussmus erinnert an Nutella. Dabei enthält das Porridge nur gesunde Süße: Birnen, Datteln und dunkle Schokolade als Topping.
Fetareste aufbewahren
Ein angebrochenes Paket Feta ist häufig schon nach wenigen Tagen verdorben. Hier verrate ich Euch ein paar simple Methoden, mit denen ihr Feta länger haltbar machen könnt.